定海神针讲解（贾老师）
他们当时只是花费很长时间梳理了定海神针的名称。我们胃胀时先有鸡还是先有蛋？以前我们喜欢学习，到汉源学习其他模式，学了一大通，但是发现回来不好用。
当时我非常疑惑，我询问为何我们已经生活了18年，是否需要回归产品。产品是我们胃胀的根源，既是我们来时的路，也是我们未来发展的路，这是不能改变的。从昨天到今天，没有把这个理出来之前，我是不知道的，那也是我们胃胀的症状。而且这个产品现在已经从原来的100多万人均变成了300多人均了，是这样的情况吗？
你会发现不仅我们的产品没有匹配300，甚至差点与100没有差距，还不如100的标准水平。
无论现在多繁荣，如果你忘记根本，那么无论现在多繁荣，我前天见黄老师就跟他服务，虽然现在企业比较，我们表现良好，但是本质上是虚假繁荣。因为你们忘记了根本，所以产品是我们永远抓住的根本。我们重视产品选择顾客，现在重新做产品的目的是用产品筛选顾客，而不是顾客来选择我们。我们通过产品来选择顾客，现在产品做得稀巴烂，同样的也筛选客户，筛选对品质要求不高的人，而不是老套的人。
如果董事长一直特别在乎公司的调性，那么我认为现在董事长应该发了最大火。原因是你们所做的事情已经严重偏离了你的调性，这损害了你18年以来的积累和客户对你的认知损伤。由于烧得太慢，你与你最好的朋友闹掰了。
现在头发已经修复，人家喜欢你，人家来吃饭或者去上菜，这并不代表人家认为你现在做得好，你们反而不痛定思痛。我们要做的不是客户分类，而是基本的都没做好，你在想如何玩花、玩票，来的越多，死得越快。
目前我们的产品分为两个层面，一个是物质层面，另一个是能量体产品。我们先讨论信息层面，我们的产品客户人员不要忘记盈利。盈利是高盈物证较高盈利的4层餐厅，这是2025年的年度定义。
我认为2025年物证是高盈利的4层餐厅行业。每次开会都只有我在说这句话，从上半年的角度分析，我们并未达到高盈利。如果你与去年持平，那么利润在下降。不仅没有高盈利，还表示盈利能力在下降。从另一个角度分析，盈利能力下降代表我们的竞争力在下降。
本质上，你不敢用更高的金额招聘更多人。只要你的盈利能力提升，你应该明确下一步措施，例如裁员是否是最快提高盈利水平的方式。
第二点是以次充好，降低食材成本，以次充好能够最快提高盈利水平。如果它不符合三，那么你还需要300，目前连100的水平都做不成，是否会形成恶性循环？而且你的营销不敢花钱，相反也不敢花钱，这样更加糟糕。
关于产品的高盈利资产，我再次说明，这是你们确定的事情。
今年我们从客户引流角度出发，通过刺身吸引顾客，邀请喜欢刺身的老人进行尝试，让他们吃。
劳斯莱斯属于金枪，金枪的利润原本具有定价权。你是否考虑过将金枪变成引流产品？在这个行业表现不佳的情况下，上半年仅完成35场开局秀，是否可以向整个行业宣布金清宇能赚钱？金清宇是暴利行业，中国的最大特点是什么？我不清楚你是如何操作的，乌鸦是否在做奸商？
我猜测他们应该参与模仿你们，他们即将到来。我询问他们投入多少资金，他们一条性进货，我们心中没有点数吗？你售卖700元，别人售卖100元就可以售卖。如果你把你最厉害、最赚钱的部分打掉，那么你的盈利能力更弱，如果你没有盈利能力，就会把你的盈利能力\*\*起来，而不自知。
假设今年下半年再举办35场或者60场活动，狂欢达到年度目标。假设明年各地都开鱼，现在一条9月一斤卖700元，别人100元甚至有人认为今天的味道很好，名气很大，我直接开始做。你们说金枪鱼在我们店里吃，我们有服务，你这样服务不行，现在还没有100元水平，你这怎么办？你剩余价就是服务的价值，那价值在哪里？
我们的产品是否实现了高盈利和美好？从能力角度而言，从人员角度而言，人员是为了实现高盈利。
在座的各位人员投入是多少？从人员角度来看，我们现在谈论同时外卖，这句话是否是你们写的？人员是实现，高圆圆问你堂食的前厅到底是什么人？堂食是否分前厅？后厨前厅什么人？我不确定你是否招到这样的人，毕竟人实际上是高盈利的。
你招聘了一群不符合要求的人，从本质角度而言，你不认可实现高盈利的这点。昨天我提到叶子你投资了200元，但是你以后的效率比别人高很多。我5分钟就能解决你的报告问题，你只需要完成一点工作就可以回来，结果这个人也说你在这个上面不敢投入，你做的时候要插进去，人是不实现高盈利的。
外卖和酒水的人是谁？今天在座的邵总没有这样的人。我只是参考建议，不负责任，原因是我不专业。
以梳理文化为例，公司是否找过很多人梳理过文化，梳理过几轮？我是专业从事这个行业的，梳理水平是否与他们差距很大，打破了你们对文化的认知？假设你找我，我不是专业从事这个行业的，我会捎带做企业咨询、战略、绩效等一大堆事情。文化只是我其中一个环节，结果是什么？是否需要长时间？相当于你花钱请我在这做试验田。从文化角度上，我认为我是在赋能。你们从本质角度讲，这是我的专业，你会发现我们现在的目标是什么？
我们花钱让不专业的人变成专业，这本身就是一个巨大的坑。让不爱喝酒的人推销酒，让从来都不自私、不自身的人推销酒，你是否需要花费时间和金钱？
我刚招聘了一个喜欢吃参流的人，他告诉你见到客户眼睛发亮，眼神不一样。例如，如果推迟分数，你心里就没底。客户说我们质量不错，跟他说跟董事长吃斋出金枪鱼，我吃大货。什么是入口即化？
有两种方式，一种是在舌头里，另一种是用舌头顶一下，它就会化掉。当然，更多的是受到他的欺骗，我一看就一坨油噎的我吃不下去。但是后来发现这种方式确实是今晚参与的，至少那一盘的刺身我吃完了，不吃黄花菜，在那之前就裹着刺身，不拿芥末多蘸点噎下去，就拿水噎两口。
最后我用一句话总结为专业的人做专业的事。我们之所以招聘人员，是因为不是学校。你用专业唤醒你的价值。你在我的位置上工作完成后，如果你有余力，我愿意为你提供工作岗位让你去完成。
招聘人才不能是白板，白板会消耗我们的资源，并且没有给我们带来好处。
目前我们正处于粮食生产阶段，随着年龄的增长，我们可以在学校中寻找朋友进行培养。我从大学开始培养，那时候我们有时间和机会。现在前厅有前厅经理，他们需要确定标准，包括酒水和外卖。为了达到目标，如果有人招进来还来，可以优化其他人，但是不舍得优化，例如大棚厂。
我成年时就在这里，我没有18岁，从童工就在你这里工作，我这辈子也不想离开你，也不知道外面世界是什么。如果你说这种人不能优化，就多招聘一个人，招聘一个能带来更高的利润，是否顺便把他养活？总比把大鹏程培养成料理者强。
你需要将达鹏程培养成料理长，我认为你这辈子只要给他，你就非常厉害。我告诉他父母给他磕头，你是否相信你修改了密码，是否是这个问题？你花费在心血上。我举例说明，我并没有对这个人有意见，我的指标是专业的人做专业的事情。
关于胃胀的人，我们对胃胀的前厅有什么定义？首先是专业的销售型服务人员，其次是销售，最后才是服务人员。因为我们是产品人员，所以现在需要招聘厨师，我们是否从事产品工作？目前的核心问题是什么？
虽然我们的销售盈利存在问题，但是产品也存在问题。我们对厨师的定义是必须精通一岗，例如48、炸炉等。我不清楚后面还有哪些岗位，他们必须一个岗位才能够达到我的要求。关于厨师招聘到这种人和酒水的重要性，是否是他至少能喝有量，而且酒品好。这与酒品有关。同样的试验，如同上次你们一群人在这里喝，喝完六七瓶白酒就能知道谁的酒品好。
喝到极致就明白了，专业干专业的事，你会发现董事长好喝酒。董事长记了很多次，当时我还没查出糖尿病，还没做胸腺瘤手术的时候，我俩累得不行，就喝了瓶啤酒，吃烤串时喝瓶啤酒。总之记到现在，董事长从未记过，我在位置上陪他喝了好多苏打水，从未提及过这件事。
你会喝酒，那个人有气质，你懂他。当时一个不爱喝酒的姑娘来敬我一杯酒，她说我敬你杯酒，那时候她花费很大心力，进门前想如何敲门？我敬一杯酒，她笑得也不开心。
喝完酒离开了，敲门需要费力，喝酒一刹那是痛苦的，没想到苏轼说喝完酒美，你喝完酒痛苦，别人喝完酒好美，你没有美的感受。喜欢喝酒的人，客户一看就知道是这样的。你需要招到专业人士，喜欢喝酒的人，我说的就是这个道理。
从本质来说，让不爱喝酒的人每天脸红脖子粗的人挨个打一圈对他们是痛苦。好客集团终于迎来了免费喝酒的机会。你是否考虑过这样的福利？
我们目前仍然有酒水外卖，然而外卖是最缺的。要让不会做外卖的人完成一个外卖，需要花费时间。同时，我们还需要计划让不会做外卖的人完成外卖，让他们负责。专人寻找专业人士先检查是否有做好的事情，如果他们糊弄我们，进展会很快。
好管理人员，好管客户。客户解决什么是保障高盈利？我们对客户的定义是什么？现在从客户流转出来的客户是什么的客户？什么是味道的客户，什么是金亚湾的客户？
对于微众客户而言，喜欢吃刺身的客户如同我这号，终于把我培养成可以吃了，虽然不至于不讨厌，但是再让我多吃几顿，我估计就喜欢了。喜欢吃刺身并且对金钱有追求的客户背后是高品质有追求的客户。后面提出很多对高价值产品有追求的牛肉和蟹等品牌，我们招聘客户是否保证了高盈利？
你每天邀请我，我都喜欢吃面条，现在糖尿病不能吃面条了。筒骨面都是我特别喜欢吃的，现在我这号不是微商的客户。
如何吸引客户并留住他们，这是我们需要完成的事情。
我从伪装定海神针的角度进行讲述。我重申伪证称为产品主义，重回产品主义，通过产品筛选客户，客户对产品需要足够重视，这样才能赢得客户的尊重。我们需要匹配300300的支架比。我就补充这些，剩下的你们开始，12点之前完成方案。